Творожное печенье «Гусиные лапки»
3 июня 2021 ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Рецепты
Творог 9% 200 г
Мука 1 сорт 1 ½ стакана
Разрыхлитель ½ ч. л.
Сахар ванильный 1 ч. л.
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 100 г.
Способ приготовления:
Выложить масло в посуду, добавить творог. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром. Ножом все изрубить в крошку.
Затем вымесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1,5 часа. Охлажденное тесто скатать в колбаску. И, отрезая кусочки, раскатать их в лепешки толщиной 5 мм. Стаканом вырезать из теста ровные кружочки.
Затем одной стороной получившиеся круги обмакнуть в сахарный песок. Складываем кружочки пополам, сахаром внутрь. Опускаем половинки одной стороной в сахарный песок. Снова складываем пополам, сахаром внутрь. Получаются как бы четвертинки круга.
Затем прижимаем вилкой наши печеньки, чтобы получился рисунок. Теперь они напоминают гусиные лапки. Покрываем противень пекарской бумагой и выпекаем при 180 градусах минут 20.
Печенье должно подрумяниться. Выключить духовку и дать печенюшкам остыть.
