Сбрасываем лишний вес здорово (блог Макса Погорелого)
18 января 2024 Блоги
Чаще всего попытки «быстро похудеть к лету» ведут только к ухудшению здоровья, а сброшенный страданиями и усилиями вес набирается больше прежнего! Почему? А потому, что для успешного сброса веса навсегда нужно знать, как сделать это правильно. А правильно – это так, чтобы ваше здоровье при похудении улучшалось. Тогда и похудение пройдет легко и быстро, и сброшенный вес не вернется к вам никогда.
Поэтому я расскажу вам сейчас о 12 ОШИБКАХ, которые мешают вам похудеть.
ОШИБКА быстрого похудения № 1: голодные и полуголодные диеты. Они не просто местами бесполезны, но зачастую просто опасны!
Вес уходит, худеющий радуется. Но вес, увы, в этом случае смеется хорошо и последним. Во время всех полуголодных диет похудение происходит не только за счет жира, но и за счет утраты мышц. Жир, как капитан тонущего корабля здоровья, уходит последним.
А прямым и грустным результатом низкокалорийных диет или голодания является потеря вашего «мяса». И потому, когда происходит пищевой срыв, то похудевший возвращает свой вес уже не мышцами, а жиром.
Это означает, что выглядеть неудачно похудевший будет с тем же самым весом хуже, чем до диеты: более дряблым, мягким и бесформенным.
Давайте разберемся, почему это происходит. Почти любая «похудательная» диета основана на ограничении количества калорий. А когда вы просто урезаете количество еды, то возникает недостаток полезных веществ в пище. И если «похудист» достаточно настойчив и силен духом, то прямо из ОШИБКи № 1 он попадает в ОШИБКу № 2.
ОШИБКА быстрого похудения № 2: депрессии, усталость и ухудшение здоровья.
Если жир уходит слишком быстро, то он не только не прощается с вами, он еще и оставляет после себя кетоновые тела. Это те составные элементы, до которых организм расщепляет жир, когда использует его в качестве топлива. Если человек мало или ничего не ест, то жир расщепляется слишком быстро, и кетоновые тела не успевают выводиться из организма.
В результате бурно худеющий индивид начинает подозрительно попахивать ацетоном (это кетоновые тела так воняют). А они к тому же еще и ядовиты: кетоз (так называется это состояние) возникает и у больных диабетом, которые остались без дозы инсулина. Без инсулина организм не в состоянии расщепить углеводы, и он вынуждено переходит на питание жиром и белками мышц. Так же, как и организм быстро и неправильно худеющего. Из-за этого организм иногда так сильно «замусоривается» кетоновыми телами, что наступает печеночная кома – следствие острого кетозного отравления.
То же случается иногда и у быстро худеющих на безуглеводных диетах. Признак кетоза – запах ацетона.
Плюс организм же не просто так из любви к архитектурным излишествам жир накапливает: он его использует, как склад шлаков.
Если человек ест слишком много (а думаю, что все люди с лишним весом это иногда, увы, делали), то организм не успевает шлаки выводить. Лучшее место для их временного (как думает организм) хранения, пока не настанут голодные времена, – это жиры.
Итак, полуголодно и быстро худеющий замусоривает свой организм трижды: продуктами расщепления мышц, кетоновыми телами и шлаками, которые поступают из расщепляемого жира.
Так что если вы решили испробовать этот способ медленного самоубийства (зачеркнуто) шустрого ухудшения здоровья, то по крайней мере побольше пейте воды и поменьше ешьте кислое: первое помогает быстрее избавиться от шлаков и продуктов распада тканей, второе – уменьшить кетоз, так как кислая еда замедляет расщепление кетоновых тел.
ОШИБКА быстрого похудения № 3: потеря веса во время голодания, безусловно, произойдет. Но она чаще всего временна и оборачивается возвратом еще большего веса.
Голодная диета заканчивается всегда пищевым срывом. Как мы уже говорили, если вы урезаете калории, то вам будет не хватать питательных веществ, витаминов минералов, биологически-активных вещества и прочих полезностей.
Ваш организм затоскует по полезностям не меньше, чем по сладенькому. И потому прямо посреди полуголодной диеты обязательно включит турборежим голода.
Сила воли за время полуголодания и так весьма ослабевает. И человек неизбежно срывается! Объевшись раз-два-три-четыре-пять, он чаще всего уходит погулять и не возвращается. Не возвращается к диете, потому что у него скоро возвращается вес и уходит уверенность в том, что от веса можно избавиться.
ВЫВОД: чтобы похудеть, нужно не просто уменьшить количество калорий, а сделать это правильно. То есть так, чтобы в пище всегда было достаточное количество всех нужных организму веществ. Тогда разумное снижение количества калорий приведет вас к желаемому результату, а не к больничной койке.
ОШИБКА быстрого похудения № 4: переход на малообъемные, но неправильные продукты.
Часто быстрохудеющие пытаются ограничить именно объем пищи. И переходят на здоровые, как они думают, рис, гречку, овсянку, вареное мяско-рыбку, творожок и т.п. Это продукты малообъемны и при этом весьма калорийны. Потому и расчетливо поедаются в небольших количествах.
Однако сокращение объема пищи (в том числе и при уменьшении числа ее приемов до одного-двух раз в день) существенно замедляет скорость перистальтики кишечника. Что это такое? Это сокращения кишечника, с помощью которых он проталкивает переваренную пищу к выходу.
Если вы едите пищу, которая имеет малый объем, то организму трудно перемещать еду по кишечнику. Возникают запоры: пища слишком надолго задерживается в кишечнике.
И тогда у бактерий появляется дополнительное время на ее переработку и они расщепляют избыточный белок до очень ядовитых для нас веществ. Эти так называемые «трупные яды» всасываются в кровь и приводят к головным болям, ухудшению настроения, депрессиям и бессилию.
А теперь я напомню про загрязнения, про которые мы узнали в ОШИБКе № 2. Как вы понимаете, добавка «трупных ядов к коктейлю из шлаков, кетоновых тел и продуктов расщепления мышц вряд ли улучшат ваше здоровье.
Поэтому, когда вы худеете, нужно есть побольше малокалорийной зелени, овощей и фруктов. Это дает организму витамины, биологически активные вещества, сложные углеводы и простые микроэлементы, которые нужны для нормальной работы. А большой объем клетчатки работает как губка: он всасывает множество ядовитых шлаков и выносит из организма прочь (принося вам здоровье и легкость).
Худеть ценой собственного здоровья – это непростительная ошибка! Слишком существенные ограничения количества пищи если и помогут похудеть, то вызовут авитаминоз со всеми соответствующими разрушительными последствиями. Примеров тому – тьма! И что-то мне еще подсказывает, что худенькая девушка с тусклыми редкими волосами и дряблой кожей все-таки выглядит менее привлекательно, чем краснощекая пышечка.
ОШИБКА быстрого похудения № 5: снижение скорости обмена веществ.
Когда вы резко и надолго снижаете калорийность пищи, это может привести к существенному снижению скорости обмена веществ. Ваш организм так переключается на режим экономии ресурсов.
Голодная диета рано или поздно заканчивается, а замедленный обмен веществ остается навсегда. Это приводит к тому, что организм становится более склонен запасать жир и меньшей тратить его.
Параллельно оголодавший мозг снижает желание двигаться – чтобы не тратить и без того скудный паек на бессмысленные, по его мнению, телодвижения.
Причем этот эффект остается на 6-9 месяцев после возвращение к достаточной калорийности пищи, что является еще одной причиной быстрого возвращения веса при выходе из диеты.
ОШИБКА № 6: едим все то же, но меньше.
Если вы хотите радикально и навсегда снизить вес, то стоящая перед вами задача — не самоистязательные голодовки, а радикальное изменение типа питания.
Для того, чтобы жир уходил и не накапливался снова, вам необходимо перевести организм на режим, при котором он для получения энергии сжигает жир.
Обычный рацион питания, который основан на употреблении большого количества углеводов, перестраивает тело на потребление сахаров в качестве топлива и на накопление жира. Это является следствием гормонального сбоя, возникающего при углеводном типе питания.
При этом организм блокирует способность сжигать жиры. И когда приходит время покушать, он, вместо того, чтобы сжигать подкожные запасы, начинает требовать у вас покушать. Причем требовать громко и настойчиво. А жир при этом запасливый организм тратить никак не желает!
У вас возникает острый приступ голода, а попытки уговорить организм потерпеть и использовать соцнакопления с бедер и живота работают недолго. Измучившись, вы закидываете в себя что-то «полезненькое» и невкусненькое: очередную порцию гречки-овсянки или творога. Организм быстренько использует новую порцию питательных веществ и снова требует пожевать. И жир, как вы понимаете, никак не тратит.
Организм, который преодолел «углеводный сбой» работает по иному. Когда у него заканчиваются запасы быстрого топлива – углеводов (сахаров), он начинает тут же сжигать жир. Особого голода вы при этом не испытываете! И, соответственно, можете без особого напряга перенести ваш обед или ужи на чуть подальше. И съесть поменьше. И похудеть побыстрее!
ОШИБКА БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ № 7: «надо меньше пить, чтоб вода уходила». Никогда не сокращайте объемы потребления воды и других жидкостей! Это не позволяет организму эффективно избавляться от «шлаков» и приводит его к обезвоживанию, которое, кроме того, еще и замедляет обмен веществ. Если вы будете мало пить, то вес в первое время действительно может уменьшиться за счет высушивания организма. Жировых отложений от этого точно меньше не станет, а вот реальный вред здоровью и замедление сброса веса впоследствии точно принесет!
При включении режима похудения будет разумно каждый день выпивать минимум по 20-30 мл. воды на каждый килограмм веса тела.
Это кроме той воды, которую вы получите из овощей-фруктов. Разумное уменьшение количества потребляемой соли при этом позволит организму не удерживать воду в тканях тела, что приведет быстро к уменьшению толщины кожи, уходу объемов и веса тела. Но не увлекайтесь бессолевыми диетами!
ОШИБКА БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ № 8: соль обязательно нужна организму для нормального и здорового функционирования! 1-1,5 грамма (1-1,5 самолетных пакетика, то бишь) соли – это нормальное ее дневное количество.
Дамы, учтите: предменструальный синдром и сами критические дни очень часто вызывают отеки и задержку лишней жидкости. Независимо от того, сколько вы съели и выпили накануне, возможен «привес» до 2 кг! Помните об этом и не отчаивайтесь при взгляде на весы! Просто подождите и лишняя вода уйдет сама в соответствующий день цикла!
ОШИБКА БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ № 9: при резком снижении калорийности трудно заставить себя заниматься спортом.
Хотите похудеть — не залеживайтесь: чем больше физической активности – тем активнее уходит вес. Арифметика проста: похудение – это разница между потребляемыми и затрачиваемыми калориями. Как их рассчитать, мы расскажем в следующих наших информ-бюллетенях. А пока пусть вам будут в помощь и радость циклические нагрузки: степ-аэробика, аквааэробика, плавание или просто интенсивная быстрая ходьба по часу-полтора в день.
Однако самоистязания спортом также не нужны: начинайте понемногу и вы заметите, как прогулки или плавание начинают приносить вам радость и удовольствие!
О спорте мы еще поговорим дополнительно в других статьях. Чтобы вкусно и обильно есть, надо вкусно двигаться!
ОШИБКА БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ № 10 — это перекусы. Резкое и сильное уменьшение калорийности пищи часто приводят к сильным приступам голода, которым трудно сопротивляться. Результатом их становятся перекусы. Они часто несут в себе бессмысленные калории, вес от которых будет расти. Может, вы и будете меньше кушать во время основных приемов пищи, но худеть при таком подходе точно не сможете.
Пришел нежданный голод – перекусите сырыми фруктами или овощами: паприка, морковка, яблоко, апельсин, свеколка, сельдерей и т.п.
Этот достаточно большой объем низкокалорийной пищи даст вам и чувство наполненности, и кучу полезностей. Но не упирайте на сладкие фрукты! Если жаждете похудения, вводите в привычку поедание все большего и большего количества зелени и овощей.
Тут народ часто попадает в ОШИБКУ БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ № 11: «лень жевать». Да, прожевывание существенно большего, чем вы привыкли, количества пищи требует усилий и времени. Особенно если эта пища – сырые салатики и фрукты.
Однако чем дольше и тщательнее вы жуете, тем полнее организм «расшифрует» состав вашей еды и тем быстрее выделит гормоны сытости. А вы, соответственно, тем быстрее утолите свой голод и тем меньше сможете съесть. При этом вы еще и тем больше получите из пищи всяких полезностей. Итак, чем еда лучше прожевана, тем вы больше сможете получить из нее питательных веществ и тем лучше она переварится вашей кишечной микрофлорой.
Вот тут легко угодить в последнюю (на сегодня) ОШИБКУ БЫСТРОГО ПОХУДЕНИЯ № 12. Обязательно сообразуйте рацион с изменением вашей кишечной микрофлоры: если вы будете слишком быстро без соответствующей привычки и помногу вводить зелень, овощи и несладкие фрукты, то вы не получите из них всего, что они могут дать.
В качестве индикатора используйте наблюдение за стулом: избыток клетчатки из перечисленных продуктов всегда проявится тем, что стул будет неоднородным, в нем будет много непереваренных частичек. В этом случае снизьте количество еды или замените часть сырых овощей приготовленными. И питайтесь так до момента, пока не увидите, что начали переваривать всю плодоовощную продукцию полностью. После этого можно двигаться дальше: есть больше сырых овощей, зелени и фруктов.
Человек, как и рыба, портится с головы. И с головы же восстанавливается! Кто владеет информацией, тот владеет здоровьем!
Макс Погорелый
