Победа израильских шефов на международном кулинарном конкурсе (Блог Инессы Шаповаловой)
25 июня 2018 Блоги
Совсем недавно в Румынии прошел кулинарный конкурс «Восток-Запад», в котором наравне с примерно ста участниками соревновались и представители объединения израильских шефов. Да не просто соревновались, а привезли с собой несколько золотых и серебряных медалей! От Радиона Романовича, одного из участников сборной я узнала подробности соревновании.
Всего в конкурсе принимали участие около 100 шефов, которые представляли Корею, Китай, Монголию, Россию, Украину, Сербию, Румынию, Турцию, Грузию, Грецию и другие страны. Каждая сборная состояла из 4–5 участников.
В рамках соревнования необходимо было приготовить блюда из мяса, рыбы, птицы, а также мучных изделий. Наша сборная получила золотые и две серебряные медали по всем этим категориям. Представляли израильскую кулинарию Рахель Бен — Амнон, Рахель Кадош, Радион Романович. Каждый из них принимал участие во внутри-израильских соревнованиях и побеждал. Именно их высокий профессиональный уровень позволяет принимать участие в подобных мероприятиях. А участвовать стоит не только для того, чтобы выиграть призы, но и чтобы развиваться самим. Ведь за время подготовок к конкурсу всегда повышается мастерство.
Победа, в свою очередь, конечно, позволяет почувствовать гордость за страну и показать, какое место отводится развитию сферы кулинарии в стране. В этот момент чувствуешь, что ты — лицо своей страны!
***
Несколько слов об объединении израильских шефов. Эта организация — личная инициатива шефов, которые хотят продолжать развиваться в области кулинарии. Объединение постоянно проводит различные мероприятия, местные соревнования и посылает сборные на международные конкурсы. Практически отовсюду наши повара привозят первые и вторые места. Хочется пожелать им большой удачи и развития.
А если вы сами хотите стать частью объединения израильских шефов, напишите мне комментарий, и я подскажу, как и с кем связаться.
Ждем новых побед!
