В ЭФИРЕ
ГОСТИНЫЙ ДВОР
Главная

Масала

30 января 2021 ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Рецепты


Ингредиенты:

  • Молоко 2 стакана
  • Вода 1 стакан
  • Черный листовой чай 15 г
  • Зеленый кардамон 10 шт.
  • Черный кардамон 1 шт.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Душистый перец 3 шт.
  • Имбирь 1–2 см
  • Тертый мускатный орех щепотка
  • Молотая корица 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Приготовить смесь для чая масала. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Кардамон разломить, вычистить зернышки. Гвоздику и душистый перец раздавить. Мускатный орех измельчить на терке. В ступку положить все пряности (кроме имбиря) и растереть до образования порошка (можно использовать молотые специи).
  2. Вскипятить молоко с водой. Всыпать специи, имбирь и варить на маленьком огне. Добавить по вкусу сахар и хорошо размешать.
  3. Добавить листовой чай. Еще раз довести до кипения. Уменьшить огонь и варить около 4–5 минут. Снять с огня, дать немного настояться под крышкой. 

СЛУШАТЬ РЕЦЕПТ


Авторизация
*
*
Генерация пароля