В ЭФИРЕ
МУЗЫКАЛЬНОЕ ВЕЩАНИЕ
Главная
  • Главная
  • Блоги
  • Уменьшаем вред гамбургера вдвое (блог Макса Погорелого)

Уменьшаем вред гамбургера вдвое (блог Макса Погорелого)

14 ноября 2021 Блоги


Воистину, неистребима жажда учёного люда к фастфуду: исследователи непрерывно ищут, как бы эдак хитро снизить вредность гамбургеров для того, чтобы повысить их количество в своих желудках.

Крохи знаний, падающие с лабораторно-обеденных столов, перепадают и нам, простым неучам, разнообразя наш стол и улучшая стул. Учёные пригласили к нездоровому обеду 11 здоровых мужиков и кормили их гамбургерами 250 г (около 436 кал и 25 г жира) без ничего и теми же гамбургерами с добавкой 68 граммов одного из простых и вполне доступных продуктов (дополнительно 114 кал и 11 г жира, всего 550 кал и 36 г жира). Результаты оказались удивительными!

Через 2 часа после поедания гамбургера без ничего просветы сосудов гамбургероедов сузились в среднем на 40%. А у тех, кто добавил к гамбургеру таинственную (пока) добавочку этого не произошло – несмотря на то, что количество жира в пище увеличилось! Уровень воспалений (про-воспалительного цитокина IL-6) значительно увеличился через 4 часа в крови после употребления гамбургера, но при добавлении волшебной добавочки уровень воспаления в организме не увеличился! Концентрация жиров (триглицеридов) в крови также увеличивалась после «чистого гамбургера» но она оставалась прежней, если гамбургер съедался в компании с 86 грамами чудодейственого суперпродукта. И это несмотря на то, что в такой комбинации жира было на 11 г (на треть!) больше!

Вижу по глазам по ту сторону экранов, что вы уже жаждете узнать его имя. Зовут волшебную добавочку просто – авокадо! 86 граммов – это всего лишь около половинки плода. Добавляйте авокадо к вашей нездоровой еде, если вы не можете от неё отказаться – и она станет менее вредной. И да простит меня Бог за мой вредный совет!

Исследование: https://pubs.rsc.org/…/articlelanding/2013/fo/c2fo30226h

Макс Погорелый


Авторизация
*
*
Генерация пароля