Идеальный горячий шоколад
23 января 2021 ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Рецепты
Ингредиенты:
450 мл молока
70 г чёрного шоколада (70%)
30 г молочного шоколада
75 мл сливок (33%)
¼ чайной ложки молотой корицы
маршмэллоу
щепотка соли
Приготовление:
Подогрейте 150 мл молока, уберите его с огня и приготовьте шоколадный ганаш, добавив к молоку кусочки шоколада и, помешивая, растапливая их.
Влейте в сотейник оставшееся молоко и сливки, добавьте корицу и щепотку соли.
Подогрейте напиток, но не кипятите его. Разлейте шоколад по кружкам и выложите маршмэллоу сверху.
