В ЭФИРЕ
УТРЕННЯЯ МУЗЫКАЛЬНАЯ ПРОГРАММА
Главная

Андрей Шаевич: «Моя мечта — освоить молекулярную кухню»

2 января 2020 ИНТЕРВЬЮ


Как долго должен учиться повар?

Что главное — знания или кулинарное чутье?

Неужели Андрей мечтает, чтобы посетители уходили голодными?

Чем заменить майонез в салатах?

Как избавиться от «Оливье» и «Шубы»?

 

На эти и другие вопросы Марка Кричевского отвечал в программе «Персона грата» шеф-повар рестобара «Берлога» Андрей Шаевич.


Авторизация
*
*
Генерация пароля